Fish and chips di rana pescatrice

Calorie Calorie: 200

Fish and chips di rana pescatrice

Fish and chips di rana pescatrice

Ingredienti:
- 500g di filetti di rana pescatrice
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 uovo
- 250ml di birra
- Olio per friggere
- Patate per le chips

Preparazione:
1. Tagliare i filetti di rana pescatrice in bastoncini.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia.
4. Scaldare l'olio in una padella.
5. Passare i bastoncini di rana pescatrice nella pastella e friggere in olio caldo fino a doratura.
6. Tagliare le patate a fette sottili e friggere in olio caldo fino a doratura.
7. Servire i bastoncini di rana pescatrice e le chips caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Per chi segue una dieta vegana o celiaca, si può sostituire la rana pescatrice con tofu o tempeh e utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine britannica ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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