Flamenquines de Cordoba

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Flamenquines de Cordoba

Flamenquines de Cordoba

Ingredienti:
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio
- 4 fette di pane
- 2 uova
- 1 tazza di pangrattato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Prendere una fetta di pane e mettere sopra una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
2. Arrotolare il pane con il prosciutto e il formaggio all'interno, in modo da formare un involtino.
3. Ripetere il processo con le altre fette di pane, prosciutto e formaggio.
4. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. Mettere il pangrattato in un piatto.
6. Passare gli involtini prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, in modo da ricoprirli completamente.
7. In una padella, scaldare abbondante olio d'oliva.
8. Friggere gli involtini fino a quando saranno dorati e croccanti.
9. Scolare gli involtini su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
10. Servire gli involtini caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 18 g

Paese di origine: Spagna (regione di Cordoba)
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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