- 500 g di carote
- 2 uova
- 100 g di mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pangrattato
- 50 g di burro
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di timo
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pulire e tagliare le carote a rondelle sottili. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere le carote e il timo e far cuocere per circa 20 minuti, finché le carote saranno morbide. Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.
3. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Aggiungere le carote e mescolare bene.
4. Tagliare la mozzarella a cubetti e aggiungerla al composto di carote.
5. Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Sfornare il flan e lasciarlo intiepidire per qualche minuto. Servire caldo, tagliato a fette.
Questo piatto è adatto anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a filante. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato sia senza glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 8 g
Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, della cucina campana.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
