Friarielli e uova in padella

Calorie Calorie: 70 kcal

Friarielli e uova in padella

Friarielli e uova in padella

Ingredienti:
- 300g di friarielli
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lavare i friarielli e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere i friarielli e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. Versare le uova nella padella con i friarielli e mescolare delicatamente.
6. Continuare a cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le uova saranno ben cotte.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 4g

La ricetta è originaria della Campania ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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