Fricco'

Calorie Calorie: 180

Fricco'

Fricco'

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di formaggio Montasio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. Affettare la cipolla e il formaggio Montasio.
3. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le patate e la cipolla.
4. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungere il formaggio Montasio e continuare a cuocere per altri 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto completamente.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, il formaggio Montasio può essere sostituito con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

Il fricco' è un piatto tipico della cucina friulana, di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione.

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