Frico'

Calorie Calorie: 369 kcal

Frico'

Frico

Ingredienti:
- 200g di formaggio Montasio grattugiato
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Pepe nero macinato q.b.

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere il formaggio Montasio grattugiato e mescolare bene.
3. Continuare a mescolare finché il formaggio si scioglie e diventa dorato e croccante.
4. Aggiungere il pepe nero macinato a piacere.
5. Versare il frico su un piatto e servire caldo.

Il frico è un piatto tipico della cucina friulana, regione del nord-est Italia. È adatto per i vegetariani, ma non per i vegani a causa della presenza del formaggio. Inoltre, non è adatto per i celiaci a meno che non si utilizzi una versione senza glutine del formaggio Montasio. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 369 kcal
- Grassi: 28,5g
- Carboidrati: 1,5g
- Proteine: 26,5g

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