Frittata al forno con ricotta e spinaci

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal
Frittata al forno con ricotta e spinaci

Frittata al forno con ricotta e spinaci

Frittata al forno con ricotta e spinaci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 200 g di spinaci freschi
- 150 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungi gli spinaci freschi e fai cuocere per qualche minuto, finché non si saranno appassiti.

4. In una ciotola, sbatti le uova con la ricotta e il parmigiano grattugiato.

5. Aggiungi gli spinaci alla ciotola e mescola bene.

6. Versa il composto in una teglia da forno precedentemente unta con un filo d'olio.

7. Inforna per circa 25 minuti, finché la frittata non risulterà dorata in superficie.

8. Sforna la frittata e lasciala raffreddare per qualche minuto.

9. Taglia la frittata a fette e servila calda o fredda.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 4 g

La frittata al forno con ricotta e spinaci è adatta a vegetariani e celiaci.

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