Frittata con funghi e spinaci

Calorie Calorie: 120 kcal

Frittata con funghi e spinaci

Frittata con funghi e spinaci

Ingredienti:
- 4 uova
- 200g di funghi
- 200g di spinaci
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Lavare gli spinaci e tagliarli a pezzetti.
3. In una padella antiaderente, far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 5 minuti.
5. Aggiungere gli spinaci e farli cuocere per altri 5 minuti.
6. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
7. Aggiungere i funghi e gli spinaci alle uova sbattute e mescolare bene.
8. Versare il composto nella padella antiaderente e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, o finché la frittata risulta dorata e cotta.
9. Servire calda o fredda.

Questa frittata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire le uova con del tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti