Frittata con gamberetti

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Frittata con gamberetti

Frittata con gamberetti

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova
- 100g di gamberetti sgusciati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i gamberetti e farli cuocere per 2-3 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
4. Versare le uova nella padella con i gamberetti e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, finché la frittata non risulta dorata e cotta anche nella parte superiore.
5. Con l'aiuto di un coperchio o di un piatto, girare la frittata e far cuocere per altri 2-3 minuti.
6. Servire calda o fredda.

Questa frittata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una miscela di farina di ceci e acqua.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 10g

La ricetta della frittata con gamberetti è originaria dell'Italia e non ha una specifica regione di provenienza.

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