Frittata con l'aglio fresco e salsiccia

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Frittata con l'aglio fresco e salsiccia

Frittata con l'aglio fresco e salsiccia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 6 uova
- 2 spicchi di aglio fresco
- 150g di salsiccia
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio fresco tagliato a pezzetti con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per qualche minuto.

3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

4. Versare le uova nella padella con la salsiccia e l'aglio fresco, mescolare bene e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti.

5. Quando la frittata si sarà rappresa sulla superficie, girarla con l'aiuto di un coperchio e far cuocere l'altro lato per altri 5 minuti.

6. Servire la frittata calda o fredda, a seconda dei gusti.

Questa frittata può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la salsiccia con del tofu o dei funghi. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 14g

Paese di origine: Italia (regione: Campania)

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