Frittata di tonno e limone

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Frittata di tonno e limone

Frittata di tonno e limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 3 uova
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Sgocciolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.

2. In una ciotola, sbattere le uova con il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

3. Aggiungere il tonno sbriciolato e il succo di mezzo limone. Mescolare bene.

4. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva.

5. Versare il composto di uova e tonno nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti.

6. Quando la frittata si sarà rappresa sulla superficie, girarla con l'aiuto di un coperchio e cuocere l'altro lato per altri 5-7 minuti.

7. Servire la frittata di tonno e limone calda o fredda, accompagnata da una fetta di limone.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con del tofu e il tonno con dei ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 12g

La frittata di tonno e limone è una ricetta tipica della cucina italiana, diffusa in tutto il territorio nazionale.

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