Frittata leggera al prezzemolo

Calorie Calorie: 120 kcal

Frittata leggera al prezzemolo

Frittata leggera al prezzemolo

Ingredienti:
- 4 uova
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con una presa di sale e pepe.
2. Tritare finemente il prezzemolo e l'aglio e aggiungerli alle uova sbattute.
3. Mescolare bene il tutto.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Versare il composto di uova nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti.
6. Con l'aiuto di un coperchio o di un piatto, girare la frittata e cuocere l'altro lato per altri 5-7 minuti.
7. Servire calda o fredda.

Questa frittata è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con del tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 10g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti