Frittata wurstel e patate

Frittata wurstel e patate
Secondi
Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Frittata wurstel e patate

Frittata wurstel e patate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 wurstel
- 4 patate medie
- 6 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una padella con un filo d'olio e cuocetele a fuoco medio per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.

2. Tagliate i wurstel a rondelle e aggiungeteli alle patate. Cuocete per altri 5 minuti.

3. In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

4. Versate il composto di uova nella padella con le patate e i wurstel. Mescolate delicatamente e cuocete a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché la frittata non sarà dorata e cotta anche nella parte superiore.

5. Quando la frittata sarà pronta, giratela su un piatto e servitela calda.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire il latte e il formaggio con alternative vegane. Per i celiaci, assicurarsi che i wurstel siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 8 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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