Frittelle di pollo

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Frittelle di pollo

Frittelle di Pollo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Olio per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e aggiungerli al pollo.

3. Aggiungere le uova, la farina, il lievito, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Scaldare l'olio in una padella.

5. Prendere un cucchiaio di composto e formare delle palline. Friggere le frittelle di pollo nell'olio caldo fino a quando saranno dorate.

6. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servire le frittelle di pollo calde accompagnate da una salsa di pomodoro o di yogurt.

Informazioni Nutrizionali per 100g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 8g
Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia (regionale)

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