Funghi ripieni di salsiccia

Calorie Calorie: 150 kcal

Funghi ripieni di salsiccia

Funghi ripieni di salsiccia

Ingredienti:
- 8 funghi grandi
- 200g di salsiccia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. Tritare finemente gli steli dei funghi e l'aglio.
3. In una padella, rosolare l'aglio tritato con un filo d'olio.
4. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e gli steli dei funghi tritati. Cuocere per 10 minuti.
5. Aggiungere il prezzemolo tritato, il pangrattato e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene.
6. Riempire i funghi con il composto ottenuto e adagiarli in una teglia da forno.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
8. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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