Fusi di pollo caramellati al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Fusi di pollo caramellati al limone

Fusi di pollo caramellati al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di fusi di pollo
- 2 limoni
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto.

2. Aggiungere i fusi di pollo e cuocere per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando saranno dorati.

3. Spremere il succo dei limoni e aggiungerlo alla padella insieme allo zucchero di canna e all'aceto di mele.

4. Mescolare bene e continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, finché la salsa si sarà addensata e i fusi di pollo saranno caramellati.

5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

6. Servire i fusi di pollo caramellati al limone caldi, accompagnati da una fresca insalata di stagione.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 3g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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