Galletto fritto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Galletto fritto

Galletto fritto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 galletti
- 200 g di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- Olio di semi di girasole
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Pulire i galletti e tagliarli a pezzi.

2. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale e pepe.

3. In un'altra ciotola, mettere la farina.

4. Passare i pezzi di galletto prima nella farina e poi nell'uovo.

5. Scaldare l'olio in una padella e friggere i pezzi di galletto fino a quando saranno dorati.

6. Scolare l'olio in eccesso con della carta assorbente.

7. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, può essere sostituito il galletto con del seitan o del tofu. Per chi soffre di celiachia, è importante utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 10 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina del Nord Italia.

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