Gallinella fritta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Gallinella fritta

Gallinella fritta

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di gallinella
- 2 uova
- 100 g di farina
- 100 g di pangrattato
- Olio di semi di arachide q.b.
- Sale q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.

2. In un piatto, mettere la farina.

3. In un altro piatto, mettere il pangrattato.

4. Passare i filetti di gallinella prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

5. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide.

6. Quando l'olio è caldo, friggere i filetti di gallinella fino a quando sono dorati.

7. Scolare i filetti di gallinella su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

8. Servire i filetti di gallinella fritti caldi.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 15 g
- Proteine: 16 g

Paese di origine: Italia.

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