Gamberetti al curry croccanti

Calorie Calorie: 250 kcal

Gamberetti al curry croccanti

Gamberetti al curry croccanti

Ingredienti:
- 500g di gamberetti freschi
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:
1. Sbucciare i gamberetti e rimuovere la testa e la coda.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il curry, il sale e il pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo.
4. In una terza ciotola, mettere il pangrattato.
5. Passare i gamberetti nella miscela di farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
6. Scaldare l'olio in una padella e friggere i gamberetti fino a quando sono dorati e croccanti.
7. Scolare i gamberetti su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire i gamberetti al curry croccanti caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire i gamberetti con tofu o tempeh. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g

Questa ricetta proviene dall'India ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti