Gamberetti alle olive

Calorie Calorie: 120 kcal

Gamberetti alle olive

Gamberetti alle olive

Ingredienti:
- 400g di gamberetti sgusciati
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio e un peperoncino piccante.
2. Aggiungere i gamberetti sgusciati e farli cuocere per 2-3 minuti finché non diventano rosa.
3. Aggiungere le olive nere denocciolate e farle saltare insieme ai gamberetti per un altro minuto.
4. Spremere il succo di un limone sui gamberetti e le olive e mescolare bene.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta per chi soffre di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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