Gamberi aglio e peperoncino

Calorie Calorie: 106 kcal

Gamberi aglio e peperoncino

Gamberi aglio e peperoncino

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 4 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva con gli spicchi d'aglio interi e il peperoncino fresco tagliato a rondelle.
3. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per circa 5 minuti, girandoli spesso.
4. Aggiustare di sale e servire caldi, guarnendo con del prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci o per chi ha intolleranze alimentari ai crostacei.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 106 kcal
- Proteine: 20,3 g
- Grassi: 1,9 g
- Carboidrati: 1,2 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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