Gamberi ai sapori mediterranei

Calorie Calorie: 106 kcal

Gamberi ai sapori mediterranei

Gamberi ai sapori mediterranei

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 rametto di origano
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino piccante.
3. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non diventano dorati.
4. Aggiungere il succo di limone, il rosmarino, il timo e l'origano freschi e far cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
6. Servire i gamberi caldi, accompagnati da una fetta di limone.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta mediterranea, ma non è adatto a chi soffre di intolleranze al pesce o ai crostacei.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 106 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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