Gamberi al piri-piri

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 90 kcal

Gamberi al piri-piri

Gamberi al piri-piri

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 16 gamberi freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piri-piri
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Lasciate solo la coda.

2. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio interi e al peperoncino piri-piri.

3. Quando l'olio è caldo, aggiungete i gamberi e fateli cuocere per circa 5 minuti, girandoli spesso.

4. Spremete il succo di un limone sui gamberi e salate a piacere.

5. Continuate a cuocere per altri 2-3 minuti, finché i gamberi non saranno ben cotti.

6. Servite i gamberi al piri-piri caldi, accompagnati da una fetta di limone.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è privo di glutine e di altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 1 g
- Carboidrati: 1 g

Origine della ricetta: Portogallo (regionale)

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