Gamberi alla griglia

Gamberi alla griglia

Gamberi alla griglia

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, preparare una marinata con l'olio extravergine di oliva, l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
3. Aggiungere i gamberi alla marinata e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
4. Accendere la griglia e farla scaldare bene.
5. Disporre i gamberi sulla griglia e cuocerli per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorati.
6. Servire i gamberi alla griglia caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato e accompagnati da una fetta di limone.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a chi soffre di intolleranza al glutine o ad altri allergeni. Per 100g di gamberi alla griglia, ci sono circa 90 calorie, 18g di proteine e 1g di grassi. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana, ma è diffusa in molte regioni costiere del Mediterraneo.

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