Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

Calorie Calorie: 106 kcal

Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

Gamberi alla vodka con sale grigio di Bretagna

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 50ml di vodka
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 limone
- Sale grigio di Bretagna
- Olio extravergine di oliva
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti.
4. Sfumare con la vodka e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere il succo di mezzo limone e il sale grigio di Bretagna a piacere.
6. Servire i gamberi caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di sale grigio di Bretagna.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è priva di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 106 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 1g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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