Gamberi allo zenzero

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 106 kcal

Gamberi allo zenzero

Gamberi allo zenzero

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 16 gamberi freschi
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 peperoncino fresco tritato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- Succo di mezzo limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato per guarnire

Procedimento:

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio, lo zenzero e il peperoncino. Far soffriggere per un minuto.
3. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa.
4. Aggiungere la salsa di soia, il miele e il succo di limone. Mescolare bene e far cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Servire i gamberi caldi, guarniti con prezzemolo tritato.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Tuttavia, per i celiaci, è importante assicurarsi che la salsa di soia utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 106 kcal
- Grassi: 5,8 g
- Carboidrati: 4,2 g
- Proteine: 9,1 g

Paese di origine: non specificato.

Vedi le ricette richieste da altri utenti