Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno

Gamberi croccanti al forno

Ingredienti:
- 500g di gamberi
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 2 uova
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con la farina.
4. Immergere i gamberi nell'uovo sbattuto e poi passarli nella miscela di pangrattato e farina, facendo aderire bene la panatura.
5. Disporre i gamberi su una teglia rivestita di carta forno e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Infornare a 200°C per circa 15-20 minuti, finché i gamberi non saranno dorati e croccanti.
7. Servire i gamberi caldi, accompagnati da spicchi di limone.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di gamberi croccanti al forno contengono circa 200 calorie, 20g di proteine, 10g di carboidrati e 8g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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