Gamberi flambati al Burbon

Calorie Calorie: 150 kcal

Gamberi flambati al Burbon

Gamberi flambati al Bourbon

Ingredienti:
- 16 gamberi freschi
- 50 g di burro
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di Bourbon
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. In una padella, far sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio tritato.
3. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non diventano dorati.
4. Togliere gli gamberi dalla padella e metterli da parte.
5. Nella stessa padella, aggiungere il Bourbon e farlo evaporare per qualche minuto.
6. Accendere il fuoco e inclinare leggermente la padella per far prendere fuoco al Bourbon.
7. Quando la fiamma si spegne, aggiungere i gamberi nella padella e farli saltare per qualche minuto.
8. Aggiustare di sale e pepe e servire caldi, spolverizzati con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegana o vegetariana, si può sostituire i gamberi con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che il Bourbon utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 1 g

La ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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