Gamberi (su spiedo) con verdure

Calorie Calorie: 90 kcal

Gamberi (su spiedo) con verdure

Gamberi (su spiedo) con verdure

Ingredienti:
- 12 gamberi freschi
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. Infilarli alternati ai gamberi su degli spiedini di legno precedentemente ammollati in acqua per evitare che si brucino.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva con gli spicchi d'aglio schiacciati.
5. Aggiungere gli spiedini di gamberi e verdure e cuocere per circa 5-7 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. Salare e pepare a piacere.
7. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a chi soffre di intolleranza al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 4g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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