Gamberoni alla busara

Calorie Calorie: 80 kcal

Gamberoni alla busara

Gamberoni alla busara

Ingredienti:
- 500g di gamberoni freschi
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 peperoncino piccante
- prezzemolo fresco
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino piccante, lasciando cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere i gamberoni freschi e sfumare con il vino bianco secco.
4. Lasciare cuocere per circa 10-15 minuti, finché i gamberoni non saranno cotti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 3g

La ricetta dei gamberoni alla busara è originaria della regione del Friuli Venezia Giulia, in Italia. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di tempo.

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