Gamberoni alla cilentana

Calorie Calorie: 90 kcal

Gamberoni alla cilentana

Gamberoni alla cilentana

Ingredienti:
- 500g di gamberoni
- 400g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale q.b.

Procedimento:
1. Pulire i gamberoni eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà e farli cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere i gamberoni e farli cuocere per circa 5 minuti, finché non saranno ben cotti.
5. Aggiungere il prezzemolo tritato e il sale q.b.
6. Servire i gamberoni alla cilentana caldi, accompagnati da crostini di pane tostato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 15g

La ricetta dei gamberoni alla cilentana proviene dalla regione Campania, in Italia. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti.

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