Gamberoni fritti con molliche di pane

Tempo Tempo: 30 minuti.
Difficoltà Difficoltà: media.
Calorie Calorie: 180 kcal

Gamberoni fritti con molliche di pane

Gamberoni fritti con molliche di pane

Ingredienti:
- 500g di gamberoni freschi
- 100g di molliche di pane
- 2 uova
- 50g di farina
- Olio di semi di arachide
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Pulire i gamberoni, eliminando la testa e il carapace, ma lasciando la coda.
2. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, mescolare le molliche di pane con la farina.
4. Passare i gamberoni prima nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di molliche di pane e farina, premendo bene per far aderire la panatura.
5. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide e friggere i gamberoni fino a quando saranno dorati e croccanti.
6. Scolare i gamberoni su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire i gamberoni fritti con molliche di pane caldi, accompagnati da una salsa di pomodoro fresco o una maionese aromatizzata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Le molliche di pane possono contenere glutine, quindi il piatto non è adatto a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 8g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.
Difficoltà: media.
Tempo di preparazione: 30 minuti.

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