- 800 g di patate
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di piselli
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 g di burro
- 50 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.
2. In una padella, fate sciogliere il burro e aggiungete i piselli. Fate cuocere per 10 minuti, poi aggiungete il prosciutto cotto tagliato a cubetti e fate cuocere per altri 5 minuti.
3. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato e il latte. Aggiungete le patate schiacciate e il misto di piselli e prosciutto. Mescolate bene.
4. Versate il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata e livellate bene la superficie.
5. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata.
6. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.
Questo gateau di patate con prosciutto e piselli può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana, si può sostituire il prosciutto con dei funghi o della scamorza affumicata. Per chi segue una dieta vegana, si può sostituire il latte e il parmigiano con alternative vegetali.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 8 g
Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina del Nord Italia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
