Girelle di salsiccia con verdure

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal

Girelle di salsiccia con verdure

Girelle di salsiccia con verdure

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 salsicce
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Tagliare a cubetti piccoli le verdure e farle rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Srotolare la pasta sfoglia e disporre le salsicce sulla superficie.

3. Aggiungere le verdure rosolate sopra le salsicce.

4. Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa, formando un rotolo.

5. Tagliare il rotolo a fette spesse circa 2 cm.

6. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno.

7. Spennellare le girelle con l'uovo sbattuto.

8. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia risulterà dorata e croccante.

9. Servire le girelle di salsiccia con verdure calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 18g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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