Grigliata di maiale al barbecue con salsa al miele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Grigliata di maiale al barbecue con salsa al miele

Grigliata di maiale al barbecue con salsa al miele

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 800 g di maiale a fette
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di cumino in polvere

Preparazione:

1. Accendere il barbecue e farlo scaldare bene.

2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il sale e il pepe. Spennellare le fette di maiale con questa miscela.

3. Mettere le fette di maiale sulla griglia del barbecue e cuocerle per circa 5-6 minuti per lato, finché non saranno ben cotte.

4. Nel frattempo, preparare la salsa al miele. In una ciotola, mescolare il miele, la senape, l'aceto di mele, l'aglio tritato, la paprika dolce e il cumino in polvere.

5. Quando le fette di maiale saranno cotte, spennellare la salsa al miele su entrambi i lati e rimetterle sulla griglia per altri 2-3 minuti.

6. Servire la grigliata di maiale al barbecue con la salsa al miele.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 22 g
Grassi: 8 g
Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Stati Uniti (regionale)

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta senza glutine.

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