Hamburger di salmone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Hamburger di salmone

Hamburger di Salmone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di salmone fresco
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 4 panini per hamburger
- Lattuga, pomodoro e cipolla rossa per guarnire

Procedimento:

1. Tritare il salmone fresco in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere l'uovo, la senape, il prezzemolo tritato, il succo di limone, il sale e il pepe nero. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
3. Formare quattro hamburger di salmone con le mani.
4. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
5. Cuocere gli hamburger di salmone per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti.
6. Tostare i panini per hamburger.
7. Mettere un hamburger di salmone su ogni panino e guarnire con lattuga, pomodoro e cipolla rossa.
8. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 18g
Grassi: 4g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (ricetta regionale della Liguria)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova.

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