Hamburger ripieni

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Hamburger ripieni

Hamburger ripieni

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata
- 4 fette di formaggio cheddar
- 4 fette di pancetta
- 1 cipolla rossa
- 4 panini per hamburger
- Insalata mista
- Pomodori
- Ketchup
- Maionese
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare la cipolla a fette sottili e farla rosolare in una padella con un filo d'olio fino a quando diventa morbida e dorata. Mettere da parte.

2. Dividere la carne macinata in 8 parti uguali e formare 8 polpette piatte.

3. Mettere una fetta di formaggio cheddar al centro di 4 polpette e coprire con le altre 4 polpette rimanenti, sigillando bene i bordi.

4. Cuocere le polpette in una padella antiaderente per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando sono ben cotte.

5. Nel frattempo, cuocere le fette di pancetta in una padella fino a quando sono croccanti.

6. Tagliare i panini a metà e tostarli leggermente.

7. Assemblare gli hamburger ripieni mettendo una fetta di pancetta, una porzione di cipolla, insalata e pomodoro su ogni panino.

8. Aggiungere ketchup e maionese a piacere.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 16g
Carboidrati: 5g

Paese di origine: Stati Uniti (regionale)

Nota: Questa ricetta può essere adatta a celiaci se si utilizzano panini senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire la carne con burger vegetali e il formaggio con una versione vegana.

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