Hamburger saporito di vitello

Calorie Calorie: 200 kcal

Hamburger saporito di vitello

Hamburger saporito di vitello

Ingredienti:
- 500g di carne di vitello macinata
- 1 uovo
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
- 4 panini per hamburger
- Insalata, pomodori e salse a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la carne di vitello macinata con l'uovo, la cipolla tritata, l'aglio tritato, la senape, la salsa Worcestershire, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
2. Formare quattro hamburger della stessa dimensione.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere gli hamburger per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.
4. Tagliare i panini a metà e tostarli leggermente.
5. Aggiungere gli hamburger sui panini tostati e guarnire con insalata, pomodori e salse a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne di vitello con una alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, si consiglia di utilizzare panini senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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