Indivia gratinata con pancetta e formaggio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Indivia gratinata con pancetta e formaggio

Indivia gratinata con pancetta e formaggio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 indivie
- 100 g di pancetta a cubetti
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Pulisci le indivie e tagliale a metà.

3. In una padella, fai rosolare la pancetta con un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungi le indivie e falle cuocere per 5 minuti.

5. Aggiungi il formaggio grattugiato e il pangrattato e mescola bene.

6. Trasferisci il tutto in una pirofila da forno.

7. Inforna per 10-15 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

8. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci la pancetta con tofu affumicato e il formaggio con formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 7 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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