Insalata caprese

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Insalata caprese

Insalata Caprese

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pomodori maturi
- 250g di mozzarella di bufala
- Basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva extra vergine

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette sottili.

2. Disporre le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata, alternandole.

3. Aggiungere le foglie di basilico fresco.

4. Condire con sale e pepe a piacere.

5. Versare un filo di olio d'oliva extra vergine sulla caprese.

6. Servire subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La caprese è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Campania. In 100 grammi di insalata caprese ci sono circa 200 calorie, 14 grammi di grassi, 14 grammi di proteine e 3 grammi di carboidrati.

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