Insalata Catalana

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Insalata Catalana

Insalata Catalana

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 arance
- 1 cipolla rossa
- 2 pomodori
- 1 peperone rosso
- 1 cetriolo
- 100 g di olive nere
- 100 g di tonno sott'olio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Pelare le arance e tagliarle a fette sottili. Disporle sul fondo di un piatto da portata.

2. Tagliare la cipolla rossa a fette sottili e aggiungerla alle arance.

3. Tagliare i pomodori a cubetti e il peperone rosso a strisce sottili. Aggiungerli al piatto.

4. Tagliare il cetriolo a rondelle e aggiungerlo al piatto insieme alle olive nere.

5. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con le mani. Aggiungerlo al piatto.

6. Condire l'insalata con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

7. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e servire l'insalata catalana fresca.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta eliminare il tonno sott'olio.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 2,5 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 7,5 g

Paese di origine: Spagna (Catalogna)

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