Insalata di pane e pomodori

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120

Insalata di pane e pomodori

Insalata di pane e pomodori

Questa insalata è perfetta per l'estate e può essere gustata da vegetariani e vegani. È anche senza glutine.

Ingredienti:
- 4 pomodori maturi
- 200g di pane senza glutine
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe nero
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Tagliare il pane a cubetti e tostarlo in una padella con un filo d'olio d'oliva fino a quando diventa croccante.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e la cipolla a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare l'aceto di vino rosso con l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
4. Aggiungere i pomodori, la cipolla e il pane tostato nella ciotola e mescolare bene.
5. Aggiungere le foglie di basilico fresco e servire.

Nutrizione (per 100g):
- Calorie: 120
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 2g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 minuti

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