Insalata di pollo e sedano

Calorie Calorie: 120 kcal

Insalata di pollo e sedano

Insalata di pollo e sedano

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 2 gambi di sedano
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Cuocere i petti di pollo in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi scolarli e lasciarli raffreddare.
2. Tagliare il sedano a cubetti e tritare il prezzemolo.
3. Tagliare il pollo a cubetti e metterlo in una ciotola insieme al sedano e al prezzemolo.
4. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva, al sale e al pepe.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata di pollo e sedano fredda.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai vegani, ma non è adatta ai celiaci in quanto contiene glutine. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati per evitare eventuali allergie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 14g

La ricetta dell'insalata di pollo e sedano è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della preparazione è bassa e il tempo necessario per la preparazione è di circa 30 minuti.

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