Insalata di pollo grigliato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120

Insalata di pollo grigliato

Insalata di pollo grigliato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 petti di pollo
- 1 lattuga
- 2 pomodori
- 1 cetriolo
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 50g di olive nere
- 50g di formaggio grattugiato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Accendere la griglia e farla scaldare.
2. Lavare e tagliare la lattuga, i pomodori, il cetriolo, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. Mettere le verdure in una ciotola e aggiungere le olive nere.
4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe e mescolare bene.
5. Grigliare i petti di pollo per circa 10-12 minuti per lato, fino a quando sono ben cotti.
6. Tagliare il pollo a cubetti e aggiungerlo alla ciotola con le verdure.
7. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene.
8. Servire l'insalata di pollo grigliato fredda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il formaggio con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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