Insalata di tonno alla messicana

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Insalata di tonno alla messicana

Insalata di tonno alla messicana

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 200g di tonno sott'olio
- 1 pomodoro maturo
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 peperone verde
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 avocado maturo
- 1 lime
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Coriandolo fresco q.b.

Preparazione:

1. Scolare il tonno dall'olio e metterlo in una ciotola.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti e aggiungerlo al tonno.

3. Tritare finemente la cipolla rossa e aggiungerla alla ciotola.

4. Tagliare i peperoni a cubetti e aggiungerli alla ciotola.

5. Tagliare l'avocado a cubetti e aggiungerlo alla ciotola.

6. Spremere il lime e aggiungere il succo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva.

7. Aggiustare di sale e pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti.

8. Servire l'insalata di tonno alla messicana guarnita con coriandolo fresco.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 10g

La ricetta dell'insalata di tonno alla messicana proviene dal Messico ed è una pietanza tipica della cucina messicana.

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