Ingredienti:
- 8 fettine di carne sottile (vitello o manzo)
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia
- 8 fettine di formaggio (provola o scamorza)
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
1. Prendere le fettine di carne e batterle leggermente con un batticarne per renderle più sottili e morbide.
2. Disporre su ogni fettina di carne una fetta di prosciutto, una foglia di salvia e una fettina di formaggio.
3. Arrotolare le fettine di carne su se stesse, in modo da formare degli involtini.
4. In una ciotola sbattere l'uovo con il parmigiano grattugiato, il pangrattato e lo spicchio d'aglio tritato finemente.
5. Passare gli involtini nella miscela di uovo e pangrattato, in modo da ricoprirli completamente.
6. Disporre gli involtini in una teglia da forno, precedentemente unta con olio extravergine di oliva.
7. Cuocere gli involtini in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Servire gli involtini caldi, accompagnati da una fresca insalata mista.
Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, è importante verificare che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 6 g
Origine della ricetta: Italia. La ricetta degli involtini di carne al forno è una preparazione tipica della cucina italiana, diffusa in molte regioni del paese. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Calorie: 180 kcal
