Involtini di carne al pistacchio

Calorie Calorie: 250 kcal

Involtini di carne al pistacchio

Involtini di carne al pistacchio

Ingredienti:
- 8 fettine di carne di vitello sottili
- 100g di pistacchi tritati
- 50g di pangrattato
- 2 uova
- 50g di formaggio grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare i pistacchi tritati, il pangrattato, il formaggio grattugiato, le uova, il sale e il pepe.
2. Distribuire il composto ottenuto sulle fettine di carne e arrotolarle su se stesse, formando degli involtini.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere gli involtini di carne fino a quando saranno dorati su entrambi i lati.
4. Servire gli involtini di carne al pistacchio caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 20g

La ricetta degli involtini di carne al pistacchio è originaria della Sicilia ed è considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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