Involtini di platessa alle erbe

Calorie Calorie: 90 kcal

Involtini di platessa alle erbe

Involtini di platessa alle erbe

Ingredienti:
- 4 filetti di platessa
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tritare finemente il prezzemolo, il basilico e l'aglio e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva e mescolare bene.
3. Prendere i filetti di platessa e farcirli con il composto di erbe.
4. Arrotolare i filetti su se stessi e chiuderli con uno stuzzicadenti.
5. Mettere gli involtini in una teglia da forno e condire con sale, pepe e il succo del limone rimasto.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché la platessa risulta dorata e cotta.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 16g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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