Involtini di pollo ai peperoni

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Involtini di pollo ai peperoni

Involtini di pollo ai peperoni

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 peperoni rossi
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- 8 foglie di basilico fresco

Procedimento:
1. Tagliare i petti di pollo a fette sottili e batterle leggermente con un batticarne.
2. Tagliare i peperoni a strisce sottili e tritare l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato. Farlo dorare leggermente.
4. Aggiungere le strisce di peperoni e farle cuocere per circa 5 minuti, finché saranno morbide.
5. Aggiungere le fette di pollo nella padella e farle cuocere per circa 3 minuti per lato, finché saranno dorate.
6. Aggiungere sale e pepe a piacere.
7. Aggiungere le foglie di basilico fresco e servire gli involtini di pollo ai peperoni caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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