Involtini di pollo in friggitrice ad aria

Involtini di pollo in friggitrice ad aria

Involtini di pollo in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio
- 1 uovo
- 50 g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Preparazione:
1. Prendere i petti di pollo e aprirli a libro, poi batterli leggermente con un batticarne.
2. Mettere su ogni petto di pollo una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
3. Arrotolare i petti di pollo su se stessi, in modo da formare degli involtini.
4. In una ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.
5. Passare gli involtini nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
6. Mettere gli involtini nella friggitrice ad aria calda a 180°C per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura.
7. Servire gli involtini di pollo caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non da chi è intollerante al lattosio. Per 100 grammi di involtini di pollo in friggitrice ad aria, ci sono circa 200 calorie. La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata, richiede circa 30 minuti di preparazione.

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